[스크랩] 전국 향토별미음식 30
- SiteLink #1 : -->- SiteLink #2 : -->- Download #1 : , Download : 0-->- Download #2 : , Download : 0--> 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다.대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복, 시력 증강에 좋다. 대구머리찜은 강원도 특색을 살려 두부, 감자 등을 넣는 것이특색. 계절과는 무관하게 사계절 내내 즐길 수 있어 좋다.옛 카네이션(033-641-9700) 민어는 예부터 서민이 먹을 수 없는 고급 어종이었..