[스크랩] 겨울철 별미음식 겨울철 별미요리 황태 탕수육 겨울철 별미요리 황태 탕수육 ◇ 겨울 찬바람 속에서 얼고 녹기를 반복하며 노란 속살을 드러낸 고소한 황태를 이용하여 반찬으로도 디저트처럼 아님 술 안주로도 좋은 황태 탕수육을 만들어 보았습니다. 만드는 법은 일반 탕수륙 하고 거의 같아요 겨울철 .. 요리 2018.01.28
[스크랩] 면역력 높일 수 있을까? 면역력 증진을 돕는 식품 10 독감 주의보가 발령되었고 대상포진을 주의해야 한다는 기사가 끊임없이 나오는 계절이다. 대상포진은 면역력 저하가 유발하는 대표적 질환이고 독감 역시 면역력이 낮을수록 감염 가능성이 커진다. 감기에 자주 걸리거나 구내염, 피부염, 비염, 질염 등 각종 신체 염증이 자주 나타나는.. 요리 2018.01.28
[스크랩] ♡... 동지...팥죽의유래 ...♡ ♡... 팥죽의유래 ...♡ 동지의 유래는 신라시대의 설화에 의하면 어느 날 선비의 집에 과객이 찾아와 훈수를 두어 부자가 되었는데 항상 한 밤중에 왔다가 새벽에 닭이 울면 사라지곤 했다. 선비가 재산은 많아졌으나 몸이 아프고 야위어가기 시작해 근처의 스님에게 물어 보니까 그 과객.. 요리 2017.01.18
[스크랩] 콩삶아 훌 훌 섞어 덧된장 만들고 당뇨에 좋다는 쌈된장도 만듭니다. 가믐의 논바닥처럼 쩍 쩍 갈라진 된장 볼성 사납게 색깔까지 거므티티 합니다. 몽땅 다라이에 쏟아 수술 시작합니다 개량메주 두봉지 드르륵 갈아 섞고 콩 반말쯤 주르르 쏟아 불려 푹 삶았구요 팔 팔 끓인 소금물 끼얹어 농도 맞추면서 질축하게 버므려 항아리에 쏟아 붓습니다 덧된장.. 요리 2016.11.12
[스크랩] 오래 두고 먹는 밑반찬 만드는 방법이 따로있다? 자취생 밑반찬 만들기 오래 두고 먹는 밑반찬 만드는 방법은 따로 있다? 자취생을 위한 밑반찬 만들기 어느새 또 한주가 시작되는 월요일 아침이네요~ 더구나 3월이 시작되는 주이기도 한데...날씨가 왜 이렇게 추운지 모르겠습니다^^ 이제 새 학기가 시작되어서 학교로 돌아가는 아들 녀석을 위해서 밑반찬을 .. 요리 2016.03.02
[스크랩] 연어 샐러드 ■ 연어샐러드 ■ 뷔페나 레스토랑 샐러드바에 가면 흔히 볼 수 있는 연어샐러드! 이제 집에서도 만들어드세요^^ 소스만 적절히 잘 만들고 양파랑 케이퍼만 있음 문제 없어요. 드레싱 만들기 귀찮으심 쌈채소 모듬 조금 사서 러프하게 자른 다음 발사믹 소스만 뿌리셔도 더 쉽고 훌륭하답.. 요리 2016.01.15
[스크랩] 참나물 겉절이 집밥 백종원 레시피 펌 ■ 참나물 겉절이 ■ 참나물의 뜻 아세유? 진정한 나물이라고 해유 이 참나물은 향이 있는 나물이라 향을 살리기 위해 데치지 않고 새콤달콤하게 겉절이로 만들어봤어유~ 지가 향 채소를 좋아하는디 8~9월 제철 때 많이도 무쳐먹었는디도 마트에 따악! 참나물 있는.. 요리 2016.01.15
[스크랩] 미나리 무침 ■ 미나리무침 ■ 초초초간단 향긋한 미나리무침 만들어봐유^^ 마트가 갔는디 싱싱한 미나리가 보여서 바로 사서 무쳐봤어유 생미나리 썰 때부터 올라오는 향이 죽이더구만유~ 제철이라 그런지 쥑이네유~ 미나리향을 살리기 위해 나물무침에 꼭 들어가는 간마늘은 과감히 빼봤슈 간마늘.. 요리 2016.01.15
[스크랩] 뱅어포 고추장구이 백주부 집밥 요리레시피 ■ 뱅어포 고추장구이 ■ 뱅어포는 뱅어과에 속하는 민물고기를 포로 만든 것이에유~ 멸치와는 또 다른 매력이 있쥬! 이 뱅어포에는 7대 영양소가 집합되어 있는디, 칼슘 함량이 멸치보다 많고 우유의 9배나 되구먼유~ 칼슘 가득한 뱅어포를 통째로 매콤달콤 맛나.. 요리 2016.01.15
