너 그리고 나

떡국, 8가지 맛 복과 건강 기원하며 먹어요 새해 아침 먹는 떡국에는 한 해의 건강과 복을 기원하고 나이를 한 살 더 먹는다는 의미가 담겨 있다. 떡국은 집집마다 끓이는 방법이 조금씩 다른데, 쇠고기국물, 굴, 매생이, 사골국물 등으로 끓이는 것은 기본, 채소국물이나 된장을 이용한 특..

10월 이벤트 당첨자 발표 document.domain='daum.net'; recipeEventPopup(); var classList = [{'id':'70','name':'밥.죽'},{'id':'71','name':'면요리'},{'id':'72','name':'반찬'},{'id':'73','n...

어제 2013년 시무식은 다들 잘하셨나요...^^ 저도 일산에서 새로운 일을 시작한지 어느덧 4개월이나 되었네요.. 시작한 일이 이젠 자리를 조금 잡혀가는것 같아서 마음 한편으로 안정감을 찾아가는것 같습니다...그동안 새로운 일에 신경도 많이 쓰이고 블로그 포스팅에도 제대로 자리가 잡..

여러분 남은 음식 다 버리시나요...... 잔반 처리 하느라 지쳐 가는 영혼 냉장고 속에 있는 여러가지 음식 재료 들 어떻해야 빨리 없애나 고민 중입니다. 아프리카 어린이에게 1000원을 보내는 것두 좋지만 남은 음식 어찌하면 맛있게 먹나 고민합니다.

* 매콤달콤고소한 순대볶음 * 순대 사먹으면 비싸잖아요. 직접 집에서 쪄먹으면 2kg 6,000원 10인분이거든요. 냉동실에 넣어 두고 쪄먹는데.. 갑자기 순대볶음이 생각나~ 급조해서 만들었답니다. 재료 : 순대,떡,당면,고구마,양배추,양파,고추,대파,깻잎, 고추장,고추가루,간장,맛술,마늘,(설..

몸에 독소 빼는 뿌리채소, 데쳐 먹으면 더 좋아요 사찰음식 너무 먹어서 병이 생기는 요즘, 독소를 빼내 몸을 정화시켜주는 '디톡스(detox) 음식'으로 사찰음식이 각광받고 있다. 대안(大安) 스님은 음식에 앞서 '마음'을 말했다. "현대인의 가장 큰 스트레스는 인간관계에서 옵니다. 관계 스..

당뇨병, 고혈압 잡는 생강식초 식초와 생강이 만나면,우리가 알지 못하는 놀라운 효능이 있는 것으로 밝혀져 화제다. 최근 일본에서는 일명 생강식초의 효능에 푹 빠져 있다. 신비한 약효 때문이다. 당뇨병, 고혈압은 물론 변비, 냉증등 다양한 효능을 나타내는 것으로 드러나고 있기 때..

.. 진정 건강해지고자 한다면 귀찮은 것쯤 감수해야 하는 것은 당연지사. 특히 먹을거리는 더욱 그렇다. 정성껏 만들어 아낌없이 쓴다면 입에 호사요, 몸에 약이 되는 것이 천연 조미료다. 건강 밥상을 위해 어디에도 없는 특별한 천연 조미료를 소개한다. 모두들 건강하기를 갈구한다. 건..

11월의 식재료로 차리는 치매 예방 건강밥상 일상의 극심한 스트레스와 디지털 기기에 대한 높은 의존도는 노인성 질환이던 치매 발병 연령을 급속히 낮추고 있다. 비싼 보약 한 제 준비하는 대신 우리 땅에서 나고 자란 제철 식재료로 건강한 가족밥상을 차려보자. 단돈 2만 원으로 맛과 ..

옛날 어르신들들 입동이 시작되면 김장철이 시작되었는데요~~ 지난주에 입동이 있었으니.. 지금이 어르신들이 말씀하시는 김장적기가 아닌가 싶어요. 예전에는 백포기씩.. 접으로 ..대량의 배추로 김장김치를 만들었지만, 지금은 핵가족시대와 입맛의 변화로 양이 많이 줄어들기도하고, ..