너 그리고 나

황태, 북어, 명태 생태를 말린것인데 이름이 참 많기도 하다. 우선 황태채를 사면 아래와 같은 모습이지. 우리 시집도 이북이라서 황태 아주 가늘게 찢어 무침을 자주 해 먹었는데 일 삼아서 하려니 넘 힘들어서 어느 날 많이 생각을 하다가 빵가루 만들때 믹서기에 갈았던 기억이 나서 카..

이달의 추천 재료 오징어 오징어의 타우린 성분은 간의 해독 기능을 향상시키고 혈압을 내려줘 우리나라 중년 남성들에게 흔히 발생되는 알코올성 질환이나 장애를 막아준다. 오징어에는 타우린 성분이 쇠고기의 16배, 우유의 47배나 함유돼 있는데 특히 껍질에 많이 들어 있다. 인슐린 ..

[잡채말이] 잡채는 여러가지 채소를 한번에 어울려 먹을 수 있는 교자상 음식입니다 넉넉한 우리네의 인심처럼 푸짐한 담음새도 더욱 식욕을 불러오게 합니다 하지만 잡채는 손이 많이 가는 음식으로 정성을 가득 들여야만이 맛있는 잡채가 됩니다 조금 더 손을 움직여서 새로운 잡채 더..

황태콩나물국 만들기 재 료 용대리황태 1/2마리, 콩나물 200g, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개, 다진마늘 1큰술, 참기를 1/2큰술, 계란1개, 황태육수 6컵, 소금. 조금 번거롭더라도 요리하기 전에 머리를 떼고 가시도 모두 발라내면 먹을 때 맘 편히 맛을 즐길 수 있어요.(황태콩나물국에 황태 1/2마리 ..

<달래전> 주재료: 달래 200g, 우리통밀가루 2컵, 부재료: 홍고추2개, 달걀 1개, 물 2컵, 소금약간 초간장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루,잣가루, 께소금 약간 1, 달래는 잘 다듬어 씻어서 3등분, 머리는 칼등으로 약간 누른다 2, 밀가루, 물 달걀, 소금 넣고 반죽하고 3, 1과 ..

<감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국 끓이는 방법도 각각이라서 무와 조개류를 넣기도 한다는데 저는 감자와 들깨가루, 콩가루를 함께 넣어서 끓여요. 주재료: 쑥 두 줌100g , 감자 작은것 1개 부재료:된장 ..

무청은 소금물에 살짝 데쳐 통풍이 잘되는 그늘에서 말려야 비타민 손실이 적다고 합니다. 잘 말려둔 무청 시래기는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서 보관하다가 드실때 삶아서 사용하시면 됩니다. 미리 푹 삶았다가 물기를 꾹 짠후에 냉동보관 하셔도 됩니다. 무청 시래기를 삶을때는 푹..

만능쌈장 만들기1** 재료: 된장 1/2사발, 고추장 3큰술, 고춧가루3큰술, 양파1개, 마늘3개, 대파1대, 청양고추1~2개, 이 쌈장은 각종 찌개 끓여 먹을때 좋아요. 된장찌개, 김치찌개, 매운탕 등등요. 마늘이니 고추니 된장이니 따로 챙겨 넣을 필요 없어요. 모두 적당히 다져넣고 섞어주기만 하..

금연을 위한 '러브푸드' 새해 떠오르는 태양 앞에서 굳건히 다진 금연 의지는 어느덧 사라져 버렸다. 사춘기 소년 뺨칠 정도의 반항기와 갈수록 왕성해지는 식욕, 더부룩한 느낌과 변비 등을 이유로 생각보다 일찍 시련이 찾아온 터였다. 그렇다고 좌절하진 말자. 아내의 애정이 듬뿍 담..

00:27 http://cafe.daum.net/happysalang11/9v3r/3062 // Solo Hay Una Para Mi (오직 나만을 위해 있어주오) - Semino Rossi Aqui brillan miles de estrellas la ciudad tienen miles de luces se que hay mucho aqui de valor para mi solamente estas tu Hay mas de mil besos por darnos y amores que pueden romperse se que hay alegria y dolor para mi solamente estas tu Solo pensar q..